О проекте

Крым приглашает профессионалов индустрии гостеприимства на «Инжир»! «Инжир – интересная жизнь рестораторов» - первый интерактивный Форум профессионалов индустрии гостеприимства в формате обучающих семинаров, мастер-классов, творческих битв и ярких вечерних тусовок. 
 

Программа и спикеры

На протяжении 20 лет наша команда реализует успешные проекты в сфере гостеприимства Крыма, направленные на повышение уровня сервисного обслуживания гостей полуострова и создание новых, уникальных и креативных туристических продуктов. На площадке «Инжира» мы объединили теорию и практику от ведущих специалистов отрасли с целью продвижения и развития эногастрономических брендов Крыма.

  • Игорь Бухаров
    Президент Федерации рестораторов и отельеров России
  • Алексей Медведев
    Управляющий партнер и генеральный директор группы компаний "ST", основатель "Первого агентства ресторанного маркетинга"
  • Евгения Качалова
    Владелица сети винных баров "Винный базар"
  • Жанна Прашкевич
    Руководитель маркетингового бюро DPR (Казахстан, г. Алматы)
  • Татьяна Савельева
    Бизнес-тренер, глава отдела управления проектами всероссийской группы компаний "ЛЕММА"
  • Константин Кривошонок
    Федерация рестораторов и отельеров России
  • Егор Щербин
    Ведущий специалист по сервису, основатель компании Service Insight
  • Рафаэль Вальдес
    Управляющий партнер консалтинговой группы Tousse
  • Сергей Щеголев
    Управляющий партнер сети отелей "Happy Seasons Hotels Group"
  • Вадим Прасов
    Вице-президент Федерации рестораторов и отельеров России, управляющий партнёр УК Альянс Отель Менеджмент.
  • Елена Победоносцева
    Консультант по управлению персоналом, бизнес-тренер, коуч, совладелец товарищества рестораторов UnoDosTres
  • Андрей Мокуров
    Консультант ресторанного бизнеса, специалист по документоведению.
  • Марк Бутовский
    Основатель компании MARKeating
  • Александр Тверезовский
    Директор «Salute Cafe»
  • Анна Даниленко
    Руководитель отдела контент-маркетинга и SMM, "KPORT Web Studio"
  • Наталья Прачук
    Эксперт по Интернет-маркетингу в туриндустрии и HoReCa, Prana.expert,
  • Александра Потапенко
    Генеральный директор KPORT Web Studiо
  • Мария Есауленко
    Project-manager арт-фестиваля "Вкус Крыма", маркетинг-директор "Массандровский пляж"
  • Михаил Степин
    Генеральный директор компании ConsaltHotel
  • Сергей Кулиш
    Директор по развитию компании A-Class, совладелец "Научного шоу профессора Николя" г. Севастополь
  • Дмитрий Ковалев
    Директор НМЦ "Лаборатория вина", кандидат филологических наук, координатор фестиваля "In vino veritas"
  • Светлана Возная
    Директор Ассоциации «Туристический альянс Крыма»
  • Елена Мельникова
    Экскурсовод
  • Ольга Степанова
    Дизайнер-график студии "О!Степанова", управляющий партнер группы "HoReCa project"
  • Ольга Сергеева
    Бизнес - тренер, управленческий консультант, управляющий партнер ООО «Окрыляем успехом»
  • Владислав Дудка
    Вице-президент "Национальная Ассоциация Специалистов Событийного Туризма"
  • Диляра Якубова
    Основательница культурно-этнографического комплекса «Одун-базар къапусы» в Евпатории, этно-ресторан и этно-отель «Джеваль»
  • Мария Кушнир
    Руководитель отдела продаж, карельский офис компании «Karjala Park», эко-отель.
  • Татьяна Большакова
    Автор проекта "В Крым с вилкой и штопором"

Экспонентам

«ИНЖИР-экспо» – это демонстрационная площадка для производителей товаров и услуг, заинтересованных в налаживании прямых деловых контактов с рестораторами и отельерами Крыма. Выставочные шатры, расположенные в непосредственной близости от проводимых деловых мероприятий, будут задействованы во все дни проведения Форума для дегустаций, мастер-классов и презентаций продукции компаний - экспонентов. Данный раздел Форума направлен на охват сегмента производителей и поставщиков комплексного оснащения для отелей, кафе, баров и ресторанов. Участие в «ИНЖИР-экспо» позволяет выгодно презентовать продукцию вашей целевой аудитории. Работа на выставке обеспечивает расширение клиентской базы, получение новых деловых контактов, заключение прямых договоров на поставку оборудования, продуктов питания и т.д.

 

Подробная информация для экспонентов

 

Посетитель

Пакет предполагает для Вас - в любой день или во все дни форума 26,27,28 октября:

Посещение выставочной площадки «Инжир-экспо»
Посещение "Фуд-корта"Инжир"
с возможностью участия в дегустациях от экспонентов в зоне "Фуд-корта "Инжир"
Просмотр открытых конкурсных мероприятий в зоне "Фуд-корта"Инжир"
Посещение любых мероприятий деловой программы - только в заключительный день Форума, 28 октября

25% скидки на проживание в отеле PALMIRA PALACE при бронировании от 1 ночи

Бесплатно
Участник

Все составляющие пакета «Посетитель»
Посещение любых мероприятий деловой программы на один из основных дней Форума – 26 или 27 октября (по Вашему выбору)
Кофе-брейк NON STOP

*стоимость указана для 1 человека за 1 день посещения.
ВНИМАНИЕ! Стоимость выбранного пакета может быть оплачена на месте.

Лайфхак как посетить деловую программу
#ФорумИнжир 26 октября бесплатно >>>

2 500руб
Профи

Все составляющие пакетов «Посетитель» и «Участник» на все дни форума
2 закрытых дегустации от винных партнёров Форума
Обед по меню «шведской линии» в ресторане «Раradiso» - 26, 27 октября
Участие в дегустационно-устричном сете с авторскими крымскими винами от ТМ "Бельбек" - 26 октября
25% скидки на проживание в отеле PALMIRA PALACE при бронировании от 1 ночи

*стоимость указана для 1 человека, за один день посещения.
ВНИМАНИЕ! Стоимость выбранного пакета может быть оплачена на месте.

8 000руб
VIP

Все составляющие пакетов «Посетитель» и «Участник» и любые мероприятия деловой программы - на все дни Форума
4 закрытых дегустации от винных партнёров Форума - 26, 27 октября
Обеды по меню «шведской линии» в ресторане «Раradiso» - 26, 27 октября
Участие в дегустационно-устричном сете с авторскими крымскими винами от ТМ "Бельбек" - 26 октября
Одноместное размещение в номере категории «стандарт-комфорт» на 1 ночь (с заездом 25, 26, 27 октября - по Вашему выбору)
25% скидки на проживание в отеле PALMIRA PALACE на остальные варианты размещения

*стоимость указана для 1 человека за 3 дня посещения.
ВНИМАНИЕ! Стоимость выбранного пакета может быть оплачена на месте.

18 000руб

 Принимает PALMIRA PALACE

Принимает “Пальмира палас”

КРОО «Комитет по курортно-туристической и выставочной деятельности в Крыму»
ООО «Агентство курортно-туристической информации и маркетинга»
Крымский ресторанный гид

При поддержке Федерации рестораторов и отельеров России
СРОО «Ассоциации виноградарей и виноделов Крыма»
Ассоциации «Туристический альянс Крыма»
Крымского отделения «Российского Союза Туриндустрии»
АНО «Международная академия туризма, гостеприимства и ресторанного бизнеса»
Крымского правового центра
Альянса отельеров России «U PRO»
Компании Лео Нобилис

Винные партнеры

Кофейный партнер

Транспортные партнеры

Event-партнер